Yum China e Beyond Meat si uniscono per servire hamburger vegetariani nei ristoranti cinesi KFC

Yum China e Beyond Meat si uniscono per servire hamburger vegetariani nei ristoranti cinesi KFC

A partire da mercoledì, il produttore di proteine ​​vegetali testerà un hamburger contraffatto con clienti cinesi attraverso una nuova partnership con Yum china (YUMC), Che possiede alcune delle catene di fast food più popolari nel paese.

Yum China, il proprietario locale di KFC, Pizza Hut e Taco Bell, ha in programma di cambiare gli elenchi dei suoi franchising per alcuni giorni questo mese come parte di un test che potrebbe innescare un lancio più grande in seguito.

Il test segna il debutto dell’hamburger Beyond Dead sulla Cina continentale, un passo importante per l’azienda californiana. In precedenza aveva offerto solo altri prodotti a base di carne alternativi nel paese.

KFC lancia Beyond Burgers in alcune delle sue sedi mercoledì a Pechino, Shanghai, Hangzhou e Chengdu.

Anche Pizza Hut, il produttore, farà il suo debutto, la prima serie di hamburger in Cina. I frequentatori di ristoranti affiliati al programma fedeltà Pizza Hut a Shanghai sperimenteranno un nuovo pasto combinato che include Beyond Vegetarian e un altro hamburger con bistecche vere.

La presentazione di Taco Bell sarà più accurata, con un nuovo taco ripiegato nel Patty Burger Beyond insieme ai suoi ingredienti classici, come Chipotle e Black Beans.

A differenza di altri test, Pizza Hut inizierà la prossima settimana.

In generale, i test sono alquanto limitati e si svolgono in pochi negozi di ogni franchising per alcuni giorni. Questo è piccolo, considerando che Yum China ha quasi 9.300 ristoranti in 1.400 città, compresi gli altri suoi marchi al di fuori delle tre catene di fast food.

Se le cose andranno bene, il CEO, Joy Wat, ha dichiarato in una dichiarazione che la società esplorerà “implementazioni su larga scala in futuro”.

Yum China ha lavorato per trarre vantaggio dalla tendenza della carne contraffatta attraverso una serie di esperimenti negli ultimi mesi, tra cui la sperimentazione di bocconcini di pollo vegetale in KFC all’inizio di quest’anno e una serie limitata di taco di maiale vegano al Taco Bell dell’anno scorso.

“Vediamo un grande potenziale nel mercato della carne vegetale in Cina”, ha detto Wat. “Si prevede che questa ultima introduzione tramite i marchi KFC, Pizza Hut e Taco Bell catturerà un prezioso feedback da parte dei consumatori in diverse regioni della Cina.

Nel frattempo, Beyond Meat ha recentemente ottenuto successi nel vasto mercato cinese. Ad aprile, la compagnia cooperato Con Starbucks (SBUX) Fornire ai clienti cinesi lasagne fatte con sostituto di manzo.

In una dichiarazione di questa settimana, il CEO di Beyond Meat, CEO di Ethan Brown, ha descritto la partnership della nuova società come una “pietra miliare importante” nelle sue ambizioni globali.

Anche il suo più grande concorrente alle startup, Impossible Foods Piani indicativi Da lanciare in Cina, e in precedenza aveva affermato che era alla ricerca di partner che potessero aiutarlo a entrare nel mercato.

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